Endelig... Det er Trøndersk Matfestival! Elisabeth og Lars tok turen for å bli bedre kjent med loklamatprodusenter i nærområdet. Noen av produsentene vi snakket med er Klostergården Tautra, Jo-sætra produkter og Bjørndal gård, som alle har fantastiske produkter. Noen av produktene finner du allerede i Fuud 💛
Klostergården Tautra
Klostergården holder til på Tautra i historiske omgivelser rett ved ruinene av det gamle cistercienserklosteret fra år 1207. Med familierøtter, respekt for tradisjon og kultur produserer Klostergården fantastiske lokalmat og drikke. Om du har planer om å besøke Klostergården vil vi anbefale deg å prøve Portersylta rosiner, som passer utmerket til en kraftig blåmuggost.
Les mer om Klostergården Tautra her: https://klostergardentautra.no/nb/
Jo-sætra produkter
Jo-sætra produkter holder til i vakre naturomgivelser på Oppdal hvor folk og fjell lever sammen. Jo-sætra produkter har det meste fra fenalår til jo-sætra-brus, noe som gjør at de er vår største Fuud-produsent i antall produkter.
Les mer om Jo-sætra produkter her: https://www.jo-saetraprodukter.no/
Bjørndal gård
Bjørndal gård selger kjøtt og skinn fra lam, sau og storfe. Noe som skiller seg ut på standen til Bjørndal gård er de fantastiske saueskinnene de produserer! Skinnene er fra sau som går på beite med stort biologisk mangfold 1600 moh.
