Etter et besøk på Fredskjær Gård fristet det å lage en deilig Pizza med fyll fra mat vi reddet på gården. I tillegg til Poteter, Choggia beter og Jordskokk hadde jeg litt sopp og lokal ost på pizzaen. Pizzaen ble smaksrik med de gode grønnsakene fra gården på Rygge.
Råvarene er forrige års høsting og egner seg godt til å spise.
Jeg startet med å kutte opp potetene i skiver og legge de i en saltlake. Det samme gjorde jeg med jordskokken og betene.
